CDI

CHEF DE GROUPE H/F

Publié il y a 1 mois par COMPTABILITE JOB
27100 VAL DE REUIL
Clôture des candidatures : 17 août 2021
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Description du poste

Votre quotidien chez nous :
Dans le cadre d’une ouverture suite à la signature d’un grand compte pharmaceutique, nous recherchons notre futur(e) Chef de groupe pour intervenir sur un site restauration situé à Val de Reuil (27)et intégrer dans une brigade composée de 20 personnes, vous aurez pour missions de Garantir la qualité des préparations froides dans le respect des politiques de l’entreprise, respecter les données contractuelles dans son domaine d’activité, animer l’équipe en place et répartir le travail de production froide avec le soutien du Chef de cuisine et du responsable de restaurant et contribuer avec l’équipe, à l’accueil et à la satisfaction des convives, c’est à dire au quotidien :
– Assurer la production du froid : hors-d’œuvre, desserts et fromage
– Respecter une fiche technique de production et un bon d’économat
– Connaître et appliquer les règles de gestion des restes et de stockage des denrées
– Maîtriser et garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
– Tenir la caisse
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Notre proposition :
CDI temps plein, 7/7, un week-end sur 2 travaillé
Planning : Roulement sur trois plages horaires en semaine et weekend
Horaires d’ouvertures du restaurant
Semaine : 8H – 11H30 / 12H -14H / 15H – 19H
Weekend : 8H30 – 22H
Et surtout la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin d’accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
Votre passion et votre créativité,
Votre dynamisme et votre polyvalence,
Votre bienveillance et votre relationnel,
Vos capacités d’organisation et de rigueur.
Et des compétences culinaires et managériales reconnues

Expérience demandée

Débutant accepté
Il y a 1 mois
Clôture des candidatures : 17 août 2021
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